logo-emma.png

Premium Italian gelato. Made locally from natural ingredients.

Mai Mult Decât Gelato: Patiserie La Emma

Mai Mult Decât Gelato: Patiserie La Emma

Emma La Dolce din Brașov s-a deschis vara trecută, devenind deja cunoscută datorită clienților care au așteptat la cozi lungi pentru a gusta înghețata artizanală delicioasă preparata aici.

DAR SUNTEM MâNDRI șI DE REPUTAțIA PE CARE O CONSTRUIM PENTRU DESERTURI.

 
Cheesecake cu afine si lavandă

Cheesecake cu afine si lavandă

 

Precum rețetele de gelato, luăm în serios și partea de patiserie – folosim cele mai naturale ingrediente și fiecare rețetă a necesitat luni de perfeționare până să fie servite.

De exemplu, Tarta noastră de Caramel Sărat și ganache de ciocolată. Am început prin a crea ganache-ul de ciocolată perfect și sosul de caramel sărat. Dar tarta a fost gata doar cănd am adăugat deasupra pure-ul de zmeură.

 
 

Unele deserturi sunt bazate chiar pe gusturile de înghețata artizanală populare. Oricine a așteptat la coadă în timpul verii pentru o înghețată de Raffaelo sau Cookies, o să adore monoporțile și tortul pe care l-am pregătit cu ingrediente similare.

Alegerea deserturilor perfecte a fost precum o cercetare! Am avut în minte idei interesante, dar a trebuit să ne asigurăm că ele vor funcționa și în realitate. Provocarea reală a fost găsirea celei mai bune modalități de a transforma creativitatea noastră în ceva extraordinar.
— Sarolta
Monoporțile noastre delicioase de Raffaelo

Monoporțile noastre delicioase de Raffaelo

 

Desigur, ca să explorezi și restul trebuie să ne vizitezi…

 

Cea Mai Buna Ciocolată Italiană

Cea Mai Buna Ciocolată Italiană

EMMA LA DOLCE - Inspirație

EMMA LA DOLCE - Inspirație